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Un contributo alla conoscenza della maturazione
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Ruggeri Farine (@RuggeriFarine) / Twitter
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Farina integrale multicereali - Conad - 1 kg
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Enzimi e biotecnologie nella vita quotidiana: farine e amido idrolizzato  enzimaticamente | Trashfood
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Tecnologie Alimentari e utilizzo di enzimi
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Migliora® Pizza | coadiuvante con enzimi, come si usa | migliora la tua  pizza fatta in casa - YouTube
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Falling Number: attività amilasica in panificazione | Il barattolo delle  idee
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OLBIA-Lieviti, farine ed enzimi senza segreti per panificatori, pizzaioli e  maestri dolciari - I professionisti dell'“arte bianca” a lezione di  chimica, biologia e impasti. Martedì 23 aprile iniziativa organizzata da  Confartigianato Gallura. -
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Effetto della combinazione dell'utilizzo di enzimi e di trattamenti ad alta  pressione sulla qualità del pane - Macchine Alimentari
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Flour La Pinsa type 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna
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