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Scienza e Conoscenza - N. 63
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La Rivista di Scienza dell'Alimentazione – Edizioni Nuova Cultura
PDF) DI RENZO E. (2019), Il farro. Un retroinnovazione alimentare tra gusto della necessità e gusto del lusso, La Rivista di Scienza dell'Alimentazione, numero II, Luglio-Settembre 2019, anno 48, pp.10-11. | Ernesto
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